这架势,有点奇怪。桑煜从车上下来,掀开蒙着饭盒的棉布,一股带鱼香直冲脑门,啊,真好啊,在肚子饿的时候闻到这样的香味。
这样还没完,桑煜喊住了他们,“等等,今天还有菜,有挺多的,你们也来盛点。”说着打开了锅,肉骨头上面裹着半透明的醋溜汁,用勺子轻轻一搅,那股酸味直往你的嘴里钻。
鼻子还没闻到香味,嘴角这口水却已经迫不及待来和大家见面。陈平下意识抹抹嘴,“小桑哥,今天什么日子,做了这么多菜,我去叫其他人等会儿过来。”嘴上念叨着,人已经走出了几米远。
还不快走,再不走他就怕自己接过勺子先给自己来上一大勺,要是璟哥少吃了几口却被自己打走,这面对面的多尴尬呐。
楼辰也不客气,上去帮忙掀开了另外一个桶,煮成半透明的芋饺在汤里面飘着。但桑煜却按住了他的手,声音听起来相当冷酷,“芋饺一个人五个,不能多,吃多了不消化。”
作者有话说:
香煎带鱼真的很好吃,外酥里头满是带鱼丰沛的汁水。带鱼有一种快速的鉴定是否好吃的办法,那就是闻气味,如果闻到他们家煮的带鱼带一股明显的腥味,那就不要说了,快逃,肯定难吃。鱼也是一样。做得好的鱼根本没有腥味。
如果闻着他家的带鱼是一股诱人的海鲜香+肉香混合,那就有门,可以试一试。
顺便说一下蒸海鲜不腥的要点,一是加足够的料酒,二是下面铺满姜片,姜片一定要多,这样蒸出来的海鲜肯定不会满是腥味。
顺便提一下一件事情,邮寄来的大闸蟹或者活螃蟹是不能放冷冻,要放冷藏,因为冷藏它们还是活的,大闸蟹一旦要是死了,味道马上就变。
第85章 醋溜肉骨头
楼辰一向是不听劝的, 听到桑煜说这话,非得往自己碗里多打几个。这模样,真的梦回家里那几个熊孩子, 不,还是有点区别的,熊孩子头上还有人压着,但是他可一人独大。
所以对待这种类型的, 绝对不能顺着他说, 反着来一定有门。桑煜直接把勺子给他, “吃吧,多吃点晚上少吃点, 我还能轻松点。”
这亏本买卖能做吗?楼辰立刻放下了勺子,站在一边等着其他。